قارچ گانودرما معجزه انکار ناشدنی طبیعت، که حتی پزشکی نوین را نیز، به مطالعه ترغیب کرد تا شاید به مدد این درمان گیاهی، انسان از شر تاثیرات منفی و خطرناک درمان های شیمیایی رهایی یابد و حتی فراتر از درمان، به واسطه افزایش قوای جسمی و سلامتی، از بیماری های مختلف، در امان بماند.
قهوه گانودرما، چای گانودرما، کپسول های گانودرما، و… با بهره گیری از خواص درمانی و مغذی گانودرما لوسیدوم و بر پایه تجربیات طب سنتی و به استناد نتایج تحقیقات علمی مدرن، قارچ گانودرما (ریشی) را، از شرق آسیا، برای سراسر دنیا به سوغات می آورند و مفهوم تازه ای از سلامتی را در همان اشکال پیشین خوراکی، برای مردم، پدیدار می کند.
چه اهل نوشیدن باشید چه اهل خوراکی، چه اهل ماساژ، قارچ گانودرما لوسیدوم، از دیرباز تا امروز، به شیوه سنتی و یا مدرن، در محصولات دست ساز یا کارخانه ای، به شکل پماد، دمنوش، چای، قهوه، صابون، روغن ماساژ، پودر داخل غذا، و… قابل استفاده بوده و هست.
چای و قهوه گانودرما، پرفروش ترین محصولات خوراکی این قارچ است.
پودر قارچ گانودرما با مخلوطی از پودر قهوه و ترکیبات مورد نیاز برای تهیه انواع کافه های فوری، ترکیب شده و تحت عنوان قهوه گانودرما (Ganoderma Coffee) یا قهوه ریشی (Reishi Drink) به بازار عرضه می شود.
قهوه گانودرما، یک پودر کافه فوری و آماده، در انواع مختلف لاته و… است.
استفاده خوراکی قارچ گانودرما، متضمن سلامتی عمومی بدن، حال و خلق و خوی با نشاط، انرژی، آرامش ذهنی، تقویت قلب و عروق، بهبود عملکرد سیستم ایمنی، تعدیل سیستم هورمونی، تقویت کبد و کلیه ها، تناسب اندام و چربی سوزی، کاهش قند و کلسترول پلاسمای خون، جوان سازی و طول عمر است.
البته در تبلیغات مختلف قهوه گانودرما، به عنوان نوشیدنی شفا بخش با کلی خواص درمانی معرفی می شود که دور از حقیقت نیست، اما معمولا این تبلیغات اشاره ای به عوارض جانبی احتمالی و یا محدودیت های مصرف این محصول ندارند.
البته که قهوه گانودرما هم به خاطر وجود ترکیبات گیاه قهوه و هم برخورداری از ترکیبات قارچ گانودرما لوسیدوم، اثرات درمانی و خواص مفید بسیاری بر سلامتی جسم دارد. از طرفی نیز در برخی از انواع قهوه گانودرما برای افزایش اثرات مثبت آن، ترکیبات گیاهی مفید دیگری نیز افزوده می شود و این محصول طبیعی بدون مواد نگهدارنده و ترکیبات مصنوعی، نوشیدنی خالص انرژی بخش و سالمی محسوب می شود.
اما به طور مشخص، هم بر اساس آنچه از ترکیبات گانودرما انتظار می رفت و برگرفته از مطالعات مولکولی و زیستی است و هم بر اساس شواهد تجربی و بالینی متعاقب از مصرف قهوه گانودرما، تاثیرات مثبت آن، بسیار گسترده می نماید که برخی از معمول ترین و شناخته شده ترین آن ها، به شرح زیر است:
نوشیدن یک فنجان قهوه گانودرما در اول روز، موجب افزایش انرژی و نشاط جسمی و روانی می شود، استرس ها را رفع کرده و تنش های ذهنی را آرام می سازد.
قهوه گانودرما، با کاهش کلسترول و تری گلیسریدهای خون، برای بیماران هیپرکلسترولمی، دیابتی، چاقی مفرط، چربی خون، کبد چرب و… به عنوان یک درمان طبیعی محسوب می شود.
قهوه گانودرما، هم به دلیل خواص ضد آلرژیک قهوه و هم به دلیل ترکیبات فعال زیستی قارچ گانودرما که خاصیت ضد التهابی دارند، برای درمان انواع حساسیت های پوستی و تنفسی مانند کهیر، آسم و… مفید است.
قهوه گانودرما، با اثرات التیام بخش قهوه بر کبد و قدرت سم زدایی و تقویت کبدی ترکیبات قارچ گانودرما، می تواند به بهبود عملکرد کبد و درمان انواع بیماری های کبدی مانند هپاتیت و بهبود علائم ناشی از مشکلات کبدی، منجر شود.
قهوه گانودرما، انرژی بخش بوده و با افزایش متابولیسم های داخلی، تناسب اندام را باعث می شود.
قهوه گانودرما از مسیرهای مختلف، موجب کاهش فشار خون است.
قهوه گانودرما سیستم ایمنی را تقویت کرده و در نتیجه مصونیت بدن در برابر عوامل بیماری زا را افزایش می دهد.
قهوه گانودرما با آرامش ذهنی، می تواند هم قدرت ایمنی بدن را افزایش دهد و هم خطرات فشارهای قلبی و مغزی را بکاهد و نیز بهبود کارکرد دستگاه گوارشی را نیز در پی داشته باشد.
قهوه گانودرما یک نوشیدنی پروبیوتیک محسوب می شود و به عملکردهای گوارشی کمک می کند.
قهوه گانودرما برای درمان سردرد از جمله سردردهای میگرنی، درمان دردهای مفصلی و بهبود روماتیسم، کاربرد دارد.
قهوه گانودرما، با ویژگی آنتی اکسیدانی بسیار قوی، هم برای پیشگیری و هم برای درمان انواع سرطان ها مفید است.
قهوه گانودرما، کیست تخمدانی را درمان کرده، کارکرد های عصبی را تنظیم می کند، دفع سموم را تسریع نموده، عملکرد پانکراس و کبد را تقویت می کند، مجاری عروق را پاکسازی کرده و بر روی بهبود پوست و مو نیز موثر است و از طرفی به طور غیر مستقیم موجب بهبود تمام بخش های دیگر جسم که تحت تاثیر اندام و ارگان های مذکور هستند، می شود.
اصلا عجیب نیست که قهوه گانودرما، عوارضی نیز داشته باشد. قارچ گانودرما لوسیدوم با وجود تمام اثرات شگفت انگیز سلامتی بخش و درمانی خود، می تواند تحت شرایطی از قبیل بیماری های جانبی، تداخل دارویی، نژاد، شرایط محیطی، ژنتیک، میزان مصرف، طریقه مصرف و … زیان بار بوده و خطرات جدی یا نامحسوس برای سلامتی عمومی بدن داشته باشد. از طرفی قهوه نیز از این ویژگی های آسیب رسان، مبرا نبوده و در نتیجه مصرف قهوه گانودرما می تواند مضر باشد و به همین دلیل باید با در نظر گرفتن وضعیت جسمی در هر فرد و همراه مشاوره با متخصص، از این محصول استفاده نمود.
پودر و عصاره قارچ گانودرما، از وقتی که استخراج می شود، به مدت یک سال، قابل مصرف و ایمن است، توصیه می شود از پودر خالص گانودرما استفاده نشود و آن را به شکل قهوه یا چای در ترکیب با مواد دیگر، مصرف نمود، زیرا با وجود اثرات قوی ضدعفونی کننده پودر ریشی که برای ضد عفونی نمودن محیط دهان و دندان بسیار مفید است، اما این پودر می تواند اثرات سمی بر روی کبد داشته باشد. مصرف قهوه گانودرما نیز می تواند دارای این عوارض جانبی بر روی کبد باشد.
از طرفی گاهی مصرف قهوه گانودرما در برخی از افراد، به علل مختلف، موجب خارش در دهان، خشکی گلو، تنگی نفس، بثورات پوستی، ناراحتی معده و مدفوع همراه با خون می شود. به خصوص که دانه قهوه نیز موجب افزایش اسید معده شده و اثرات ناخوشایندی بر روی معده افرادی که سابقه بیماری های معدوی دارند، می گذارد.
از آنجا که هنوز اثرات گانودرما لوسیدوم بر بارداری و شیردهی نامشخص است، بهتر است در این دوران از مصرف قهوه گانودرما و دیگر محصولات حاوی این قارچ، پرهیز نمود.
افراد که بیماری های مربوط به اختلال خونریزی دارند، با مصرف محصولات گانودرما، احتمال دارد که بیشتر دچار مشکل خونریزی شوند.
از آنجا که قارچ گانودرما باعث کاهش فشار خون می شود، ممکن است به دلایلی منجر به افت شدید فشار خون، غش و یا اغما شود. بنابراین برای افرادی که عمدتا فشار خون پایین دارند، مصرف قهوه گانودرما توصیه نمی شود.
اگر برنامه جراحی دارید، حداقل دو هفته پیش از جراحی، مصرف هرگونه محصولات قارچ گانودرما لوسیدوم من جمله قهوه گانودرما را متوقف نمایید و تا یکی دو ماه پس از جراحی نیز از مصرف آن خودداری کنید زیرا گانودرما موجب تشدید خونریزی می شود.
به طور کلی، در شرایط خاص جسمی، در صورت بیمار بودن، حساسیت، سابقه اختلالات کبدی و گوارشی، مشکلات انعقاد خون، مصرف داروهای دیگر، برای مصرف قهوه گانودرما، حتما باید با پزشک خود، مشورت نمایید.
هدف از تولید محصولات گانودرما، سلامتی است، بنابراین رعایت میزان مصرف، نحوه مصرف و نکات ایمنی در استفاده از قارچ گانودرما، ضرورت دارد.
منابع:
https://www.slideshare.net/asksarahd/what-is-ganoderma-coffee-made-from-and-how-is-it-beneficial
