قارچ‌های دارویی، با سابقه دیرینه در طب سنتی شرق، امروزه به دلیل خواص منحصر به فرد خود مورد توجه فزاینده‌ای

زمانی که سلول های سیستم ایمنی بدن در تشخیص خود نسبت به سلول های خودی و بیگانه دچار اشتباه بشوند

قارچ یال شیر (Hericium erinaceus)، که با نام‌های “لاینزمین” و “هریسیوم” نیز شناخته می‌شود، یکی از بی‌نظیرترین قارچ‌های خوراکی و

دیابت نوع 2 یکی از بیماری‌های جدی است که به علت ناتوانی بدن در استفاده صحیح از انسولین، قند خون

قارچ انوکی، با نام علمی Flammulina velutipes، یکی از قارچ‌های منحصر به فرد و جذاب است که بومی کشورهای شرق

قارچ دم بوقلمون، با کلاه‌های رنگارنگ و لایه‌لایه‌ای که شبیه دم بوقلمون هستند، از دیرباز در سنت‌های درمانی مختلف مورد

قارچ شیتاکه، که با نام‌هایی مانند قارچ سیاه چینی یا قارچ جنگلی سیاه نیز شناخته می‌شود، به دلیل طعم غنی،

قارچ گانودرما (Ganoderma lucidum، قارچ lingzhi) از خانواده Polyporaceae است که بیشتر در روی تنه درختان مرده و پوسیده رشد

یکی از مهم‌ترین قارچ‌های دارویی و خوراکی، قارچ دم بوقلمون است. نام این قارچ از شکل ظاهری زیبا و رنگارنگ