نمایش دادن همه 10 نتیجه
ترکی‌تیل یا قارچ دم بوقلمون یکی از ده‌ها قارچ دارویی با خواصی شگفت انگیز است که امروزه توجه محققین بسیاری را به خود جلب کرده است. این قارچ دارویی که در جنگل‌های سراسر دنیا قابلیت رشد دارد، در تمام طول سال بر روی تنه درختان مرده مشاهده می‌شود.
دم بوقلمون به دلیل داشتن خواص دارویی و درمانی فراوان در دسته قارچ‌های سلامتی قرار دارد. خواص موثر این قارچ طاقچه‌ای توسط چینی‌ها کشف شد و سال‌هاست که در طب سنتی چین مورد استفاده قرار می‌گیرد به طوری که از عصاره این قارچ به عنوان نوشیدنی در مراسم مذهبی استفاده می‌کردند.
نام این قارچ از شکل ظاهری آن، که شباهت زیادی به دم بوقلمون دارد، گرفته شده است. رنگ‌بندی کلاهک این قارچ جذابیت خاصی به آن بخشیده است. حلقه‌های رنگی متحدالمرکز یکی از مشخصه‌های بارز این قارچ است. برای آشنایی بیشتر با این قارچ می توانید مقاله قارچ دم بوقلمون چیست را مطالعه کنید.
دم بوقلمون از جمله قارچ‌های دارویی است که مصرف خوراکی هم دارد و می توان آن را داخل غذا هم استفاده کرد. طعم این قارچ به گونه‌ایست که موجب نامطبوع شدن مزه غذا نمی‌شود بلکه عطر و طعم خاصی به آن می‌بخشد.
یکی از مهم‌ترین و شناخته شده‌ترین خواص قارچ دم بوقلمون، تقویت سیستم ایمنی بدن است که با آزمایشات متعدد به اثبات رسیده است. به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی می‌توان آن را برای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا در فصول سرد سال استفاده کرد. از این قارچ می‌توانید به صورت دم نوش و یا مخلوط با سوپ و آش استفاده کنید.
دم بوقلمون غنی از ویتامین و مواد معدنی مغذی است که می‌توان به ویتامین های A، C و نیاسین و همچنین پتاسیم، آهن و مس اشاره کرد.
