قارچ گانودرما یا قارچ Reishi قارچ دارویی است که بیش از 4000 سال است در طب سنتی آسیای شرقی از جمله طب چینی مورد استفاده قرار می گیرد. این قارچ را اکسیر جوانی و طول عمر می دانند و در بسیاری از افسانه ها و داستان های چینی به خواص معجزه آسای این قارچ در سلامتی اشاره شده است. اگر بخواهیم بسیار کلی و خلاصه در خصوص این قارچ و خواص دارویی آن صحبت کنیم باید بگوییم این قارچ برای ایجاد تعادل در بدن و حفظ سلامتی موثر است. گانودرما با تعادل هورمون ها، آنزیم ها، تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن، بهبود عملکرد غدد، دستگاه گوارش، با سم زدایی از بدن و … کمک می کند تا بدن ما سوخت و ساز بهتری داشته باشد. مصرف این قارچ سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به بدن کمک می کند تا با انواع بیماری ها حتی سرطان به خوبی مقابله کند. قارچ گانودرما در افزایش انرژی، کاهش خستگی نیز موثر است و فقط کافی است یک نوشیدنی گانودرما نوش جان کنید تا تاثیر آن را در آرامش، رفع استرس، افزایش انرژی و رفع خستگی ببینید. همچنین این قارچ برای تناسب اندام، عضله سازی و رفع دردهای عضلانی به وفور مورد استفاده قرار می گیرد. جالب است بدانید مصرف این قارچ در میان ورزشکاران سراسر جهان برای عضله سازی بسیار رایج است. در این مقاله به تاثیرات گانودرما در عضله سازی و تقویت عضلات پرداخته شده است.
یکی از دلایل رواج مصرف قارچ گانودرما در میان ورزشکاران با هدف عضله سازی، تاثیرات این قارچ بر بهبود، افزایش متابولیسم و افزایش سوخت و ساز بدن است. این قارچ با مکانیزم های مختلفی باعث بهبود متابولیسم بدن می شود. برای مثال گانودرما با بهبود و تقویت عملکرد غدد فوق کلیوی به افزایش چربی سوزی و ایجاد تعادل در قند خون کمک می کند. در نتیجه این رویداد در بدن، تناسب اندام و عضله سازی بیشتر است.
بهبود متابولیسم بدن با مصرف این قارچ به افزایش و بهبود جریان خون در بدن نیز نسبت داده می شود. با مصرف این قارچ قلب قوی تر خون را پمپاز می کند، مواد مغذی و معدنی مورد نیاز برای گردش بهتر خون تامین می شود و سوخت و ساز بدن بهبود می یابد. اگر با هدف عضله سازی این قارچ را مصرف می کنید، خون بیشتر و مواد مغذی بیشتری به عضلات می رسد. بنابراین بهبود عضله سازی با این قارچ یک اتفاق کاملا منطقی است.
شما برای عضله سازی یا تقویت عضلات ضعیف به مواد مغذی مختلفی از جمله انواع ویتامین ها، مینرال ها و پروتئین نیاز دارید. قارچ گانودرما یک ماده فوق العاده مغذی است و می تواند با تامین نیاز های بدن شما در عضله سازی و تقویت عضلات بسیار موثر باشد.
همچنین این قارچ با تقویت دستگاه گوارش از جمله معده و روده، باعث بهبود و ارتقا جذب موارد مغذی می شود. بنابراین از این منظر نیز می تواند برای تمامی افراد از جمله ورزشکاران مفید باشد. قارچ گانودرما با کاهش استرس و اضطراب نیز عملکرد دستگاه گوارش را ارتقا می دهد و باعث جذب بهتر مواد مغذی می شود.
یکی از مزیت های قارچ گانودرما در پاکسازی و دفع سموم بدن است. این خاصیت گانودرما به ویژه در میان ورزشکاران که انواع مکمل ها را برای تقویت عضلات استفاده می کنند، بسیار اهمیت دارد. بسیاری از دردها و مشکلات عضلانی ریشه در سموم و مواد زائدی دارد که در بدن می ماند و عملکرد بدن را دچار اختلال می کند. این قارچ می تواند با پاکسازی بدن و بهبود عملکرد کبد، به بدن در تامین آنزیم های مورد نیاز برای عضله سازی و تقویت عضلات کمک بزرگی باشد. بهبود عملکرد کبد با سم زدایی می تواند باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش نیز بشود.
قارچ گانودرما پس از مدت کوتاهی از چیده شدن شروع به سفت شدن می کند. این قارچ قرمز-قهوه ای رنگ اغلب پس از چیده شدن خشک می شود و تکه های خشک شده که بسیار شبیه چوب است، پودر می شود. پودر حاصل که قهوه ای رنگ است به صورت خالص یا همراه با سایر افزودنی ها به فروش می رسد. گانودرما طعم تلخی دارد به همین دلیل مصرف آن به همراه برخی افزودنی ها رایج تر است. یکی از این محصولات که قهوه گانودرما نامیده می شود، رایج ترین شکل مصرف این قارچ بوده و شامل پودر گانودرما با قهوه است. قهوه گانودرما مشابه قهوه دم شده یا مشابه قهوه فوری با ریختن یک قاشق در داخل آب جوش تهیه می شود. برای بهبود طعم آن می توان از افزودنی های مختلف از جمله عسل نیز استفاده نمود. البته بسیاری از عرضه کننده های قهوه گانودرما از انواع طعم دهنده ها و افزودنی ها برای بهبود طعم آن استفاده می کنند. شما می توانید از این نوشیدنی برای تقویت عضلات، رفع خستگی و افزایش انرژی استفاده نمایید. توصیه می شود ورزشکاران قبل از تمرین یا فعالیت بدنی از این نوشیدنی مصرف نمایند.
مکمل هایی نیز مبتنی بر قارچ گانودرما تولید و به بازار عرضه شده است. معمولا مکمل ها به صورت بسته های 60 تایی به فروش می رسند. اغلب ورزشکاران برای عضله سازی از مکمل ها استفاده می کنند. توصیه می شود برای تعیین مقدار مصرف مکمل ها با متخصص تغذیه مشورت نمایید. معمولا مصرف روزانه یک کپسول کافی است. البته شما می توانید با هدف عضله سازی، مقدار مصرف بیشتری داشته باشید که ضرورت دارد حتما با توصیه پزشک این کار را انجام دهید.
در خصوص مقدار و نحوه مصرف، معمولا توصیه می شود پس از استفاده یک دوره مداوم از مکمل یا نوشیدنی ها، یک دوره استراحت و عدم مصرف داشته باشید. مصرف طولانی مدت ممکن است موجب مشکلات گوارشی همچون دل درد شود. هر چند این قارچ ضد حساسیت است ولی ممکن است در مصرف طولانی و به مقدار زیاد علائم آلرژی دیده شود. مصرف قارچ گانودرما برای کسانی که چربی خون، قند خون یا فشار خون پایین دارد، با احتیاط مصرف می شود.
در صورتی که از داروهای دیگری برای کاهش چربی، قند یا فشار خون استفاده می کنید، قبل از مصرف نوشیدنی یا مکمل گانودرما حتما با پزشک معالج خود مشورت نمایید. قارچ گانودرما باعث رقیق سازی خون می شود و به همین دلیل برای کسانی که مشکلات انعقادی دارند یا داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند، منع مصرف دارد.
منابع:
https://plantmedicines.org/reishi-mushroom-anticancer-fitness-longevity-liver-health/
