مشخصات محصول:
1,660,000 تومان
اولین نشانه های مکتوب درباره قارچ شیتاکه به سال 1209 و کشور چین برمی گردد. کشت قارچ شیتاکه به طور رسمی در سال 1796 در ژاپن شروع شد. ژاپنی ها برای رشد این قارچ از تنه درختان بریده شده استفاده می کردند. این قارچ در ابتدا به دلیل داشتن عطر و طعم فوق العاده به مصرف خوراکی می رسید و امروزه پایه ی اصلی بسیاری از سوپ های معروف در مشرق زمین است. بعد ها کم کم به خواص درمانی و دارویی آن پی بردند و کشت آن در سراسر دنیا آغاز شد. تولید این قارچ بیش از 25 درصد تولید قارچ دنیا را به خود اختصاص داده است و به عنوان دومین قارچ خوراکی پرطرفدار در جهان شناخته شده است.
هر 100 گرم قارچ شیتاکه خام، 34 کیلوکالری انرژی دارد و حدود 90 درصد آن را آب تشکیل می دهد. همچنین 7 درصد کربوهیدارت، 2 درصد پروتئین و کمتر از 1 درصد چربی دارد. به همین دلیل برای کسانی که رژیم غذایی دارند و یا دچار یبوست هستند کاملا مناسب است. از طرفی قارچ شیتاکه منبع غنی از ویتامین های گروه ب است. این قارچ مانند سایر خوراکی ها با کم شدن آب موجود در آن و خشک شدن قارچ، مواد مغذی و املاح معدنی محلول در آن چند برابر می شود. خرید قارچ شیتاکه راهی ساده برای افزودن طعم و خاصیت به غذاهای روزمره است. این قارچ علاوه بر ارزش غذایی بالا، به تقویت سیستم ایمنی و سلامت بدن کمک میکند.
س.نظری –
من قبلا از جای دیگه شیتاکه گرفته بودم
ولی این کجا و آن کجا
واقعا کیفیت شما عالی بود