داروهای گیاهی از ابتدای تاریخ بشر پایه و اساس و جزء جدانشدنی مراقبت های بهداشتی را تشکیل داده اند و هنوز هم در ارائه خدمات درمانی مورد توجه قرار می گیرند. یکی از این داروهای پرطرفدار و دارای خاصیت فراوان، قارچ گانودرما است. سابقه تاریخی قارچ گانودرما به 2000 سال میرسد که به طور سنتی در چین؛ توسط راهبان بودایی برای ترویج شیوه ی مراقبه و رسیدن به یک زندگی طولانی و سالم؛ استفاده می شده است.
همچنین در فرهنگ ژاپنی مورد احترام بوده و به عنوان مهم ترین داروی ژاپنی در نظر گرفته می شده است. تحقیقات انجام شده نشان داده که قارچ گانودرما قلب را تقویت می کند، مغز را تغذیه می کند، حافظه و عقل را تقویت و بهبود می بخشد. همچنین محققی به نام جانسون، مکانیسم عمل قارچ گانودرما را در مقابل سلول های سرطان پروستات آزمایش کرد و متوجه شد که باعث کاهش خون رسانی به سلول های سرطانی می شود.
به دلیل اینکه قارچ گانودرما دارای طعمی تلخ است، به تنهایی نمی توان آن را به شکل خوراکی مصرف کرد، علاوه بر این قارچ گانودرما وقتی در آب جوش یا قهوه مخلوط می شود بیشترین خواص خود را آزاد می کند. در قهوه گانودرما عصاره قارچ گانودرما با قهوه مخلوط می شود و حاوی سایر مواد خوراکی مثل شکر، فرآورده های لبنی یا غیر لبنی است. در مقایسه با قهوه معمولی کافئین کمتر و مواد مغذی بیشتری دارد.
قهوه گانودرما نوشیدنی است که برخی از طرفداران می گویند طیف وسیعی از مزایای سلامتی را ارائه می دهد و بعضی اوقات توسط افرادی استفاده می شود که مایل به کاهش مصرف قهوه خود هستند اما هنوز می خواهند سطح انرژی بدنشان بالا نگه داشته شود. این قهوهی جذاب هم مفید است و هم علاوهبر مزایای زیادی که دارد در ترک و کمکردن قهوهی مصرفی عادی به شما کمک میکند. به این معنا که دیگر قهوه عادی مصرف نمیکنید، اما انرژی مورد نیاز از قهوه را، «گانودرما» در اختیار شما می گذارد.
طرفداران قهوه گانودرما ادعا می کنند که این نوع قهوه می تواند باعث تقویت ایمنی، مبارزه با خستگی، بهبود حافظه، کاهش کلسترول، افزایش انرژی، معکوس شدن روند پیری و افزایش گردش خون شود. همچنین به عنوان یک منبع عالی از آنتی اکسیدان در نظر گرفته میشود. تحقیقات اولیه حاکی از آن است، قارچ گانودرما که در این قهوه وجود دارد به خودی خود می تواند فوایدی برای سلامتی داشته باشد.
علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن قهوه به مقدار مناسب ممکن است اثرات مفیدی داشته باشد. برای مثال مصرف قهوه استاندارد ممکن است به کاهش خطر چندین بیماری کمک کند مثل دیابت، بیماری پارکینسون و بیماری های قلبی. خواص قهوه گانودرما به دلیل اینکه از عصاره قارچ گانودرما ساخته شده است، خواص مشابه قارچ گانودرما را نشان میدهد. غنی از ویتامین C، کلسیم، آهن، فسفر و پتاسیم است، انرژی پایدار فراهم میکند و دفاع طبیعی بدن شما را افزایش میدهد. به خاطر سطح بالای آنتیاکسیدان آن، استرس را کاهش می دهد.
قارچ گانودرما در سراسر جهان در مناطق معتدل و نیمه استوایی از جمله آمریکای شمالی و جنوبی، اروپا و آسیا، و عموما در شرق کوه های راکی به ویژه در مناطق ساحلی خلیج دیده می شود، گستره آن از شمال به کانادا و از جنوب به آرژانتین ادامه دارد. قارچ گانودرما در ایران در مناطق مرطوب، شهر های شمالی و کناره دریای خزر به طور خودرو رشد می کند. اما جمع آوری آن نیاز به مهارت و دانش خاصی دارد چون حدود 70 گونه مختلف قارچ گانودرما در طبیعت می روید که همین باعث می شود تشخیص آن از دیگر قارچ ها مثل قارچ های سمی مشکل باشد.
اخیراً تولید این قارچ به صورت پرورشی انجام می گیرد که گونه پرورشی آن به دلیل رعایت و کنترل متغیرهای محیطی مرغوب تر است. تا چند سال پیش این نوع قارچ و خواص آن در ایران شناخته شده نبود اما امروزه به دلیل تبلیغات و پی بردن به خواص دارویی و درمانی آن بیشتر مورد توجه قرار می گیرد. قارچ گانودرما و قهوه آن در ایران توسط فروشندگان زیادی عرضه می شود به همین دلیل باید با اطلاعات کافی و تحقیق نسبت به خرید آن اقدام کرد.
مرغوب ترین گانودرما دارای خصوصیات زیر است:
گانودرما از گذشته های دور در چین باستان و تا به الان علاوه بر مصارف معمول، از میوه آن به صورت ترکیب با دیگر گیاهان یا نوشیدنی ها استفاده می شده است. یکی از این ترکیبات، ترکیب آن با قهوه است. همانطور که گفته شد قهوه گانودرما ترکیبی خوش طعم از قارچ و قهوه است که علاوه بر حفظ خواص گیاه گانودرما می توان طعم خوب آن را تجربه کرد. این نوع قهوه را هم میتوانیم به صورت آماده و فوری تهیه کنیم و هم به روش زیر اقدام به درست کردن آن کنیم:
بعضی مراکز پرورش قارچ گانودرما، قهوه آماده این گیاه را نیز تهیه می کنند و میتوان آن ها را به صورت حضوری از مراکز فروش قهوه و شکلات یا به صورت آنلاین و مستقیم از سایت مراکز پرورش قارچ و قهوه تهیه کرد که خرید اینترنتی آن مزایای زیر را دارد.
به همین دلایل خرید قهوه گانودرما به صورت غیر حضوری از سایت ها و مراکز معتبر به صرفه تر و بهتر است و میتوان از این سایت ها پودر قارچ گانودرما و هم چنین انواع قهوه گانودرما مثل قهوه لاته گانودرما، شکلات داغ گانودرما، قهوه سوپریم گانودرما، قهوه موکا گانودرما و… را سفارش داد.
